Omelete de Bacalhau Light 02

 

Ingredientes:

• 100 g de bacalhau dessalgado cozido na água e desfiado
• 1 ovo
• 1 clara de ovo
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• Salsinha picada a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Juntar o ovo e a clara de ovo em uma tigela e bater por um minuto.
• Untar a frigideira com o azeite de oliva e levar ao fogo para aquecer.
• Juntar o bacalhau na tigela dos ovos e misturar.
• Adicionar a cebola, a salsinha e o sal.
• Misturar novamente e despejar a mistura na frigideira.
• Dourar o lado de baixo da omelete.
• Então, virar para dourar o outro lado.
• Servir ainda quente.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - https://www.mundoboaforma.com.br (foto: Divulgação)