Atum Grelhado ao Molho Pesto

 

Ingredientes:

• 4 postas de atum fresco
• 1 suco de limão-siciliano
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salada para acompanhar

Molho:

• 1 dente de alho
• 1 ramo de manjericão
• 50 g de pinhão
• 150 ml de azeite de oliva
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

Atum:

• Tempere as postas de atum com o suco de limão-siciliano, sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Leve para uma frigideira e grelhe os dois lados.

Molho:

• Em um liquidificador bata todos os ingredientes.

Montagem:

• Forre um prato com salada, coloque a posta de atum por cima e regue o atum com molho pesto.
• Sirva quente. 

Fonte: https://entretenimento.band.uol.com.br/diadia/receitas (foto: Divulgação)