Ingredientes:
- 10 endívias pequenas
- 120 g de salmão defumado
- Caldo de limão
- ½ xícara (chá) de iogurte natural
- ½ xícara (chá) de maionese
- 7 g de mostarda Dijon
- 15 g de alho-poró picado
- 1 colher (sobremesa) de salsinha picada
- 3 g de molho pesto
- Sal e pimenta-do-reino branca
- ¼ de pimentão vermelho para decorar
Modo
de Preparar:
- Faça o creme de salmão, com o próprio salmão batidinho, caldo de limão, o iogurte natural, a maionese, a mostarda, o alho-poró, a salsa, o molho pesto, o sal e a pimenta-do-reino.
- Coloque esse creme dentro de cada endívia formando uma canoinha.
- Decore com tiras de pimentão vermelho.
- Sirva em seguida.
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