Filé de Peixe com Molho de Agrião

 

Ingredientes:

• 1 kg de filé de linguado
• Suco de limão a gosto
• Sal e temperos a gosto
• 250 g de camarão limpo
• 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
• 1 xícara (chá) de cogumelos frescos cortados em fatias
• 10 colheres (sopa) de requeijão cremoso

Modo de Preparar:

• Em um recipiente tempere os filés com suco de limão e sal.
• Recheie os filés com o camarão, enrole com cuidado e acomode numa assadeira um ao lado do outro.
• Regue o peixe com o suco concentrado de maracujá e por cima coloque os cogumelos.
• Leve ao forno médio (180ºC) para assar, por 15 minutos.
• Retire do forno, espalhe o requeijão, e volte ao forno até dourar.

Fonte: http://www.casagourmet.com.br