Bolinho de Bacalhau com Tapenade

 

Ingredientes:

Massa do Bolinho:

• ½ colher (sopa) de azeite
• 1 cebola ralada
• 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 500 g de batata cozida e espremida
• 3 gemas
• 2 saches de MAGGI® Tempero e Sabor Massas e Molhos
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Tapenade:

• 150 g de azeitonas preta sem caroço
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 copo de Requeijão NESTLÉ®

Modo de Preparar:

Massa do Bolinho:

• Em uma panela, aqueça o azeite, acrescente a cebola e o bacalhau.
• Refogue por cerca de 2 minutos.
• Desligue o fogo e coloque em um recipiente.
• Adicione as batatas espremidas, o MAGGI Tempero e Sabor, as gemas e a salsa.
• Misture bem até que fique uma massa homogênea.
• Com auxílio de duas colheres (sopa) modele os bolinhos e coloque em assadeira grande (22x35 cm) e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Reserve.

Tapenade:

• Em um liquidificador, bata os ingredientes.
• Leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
• Sirva com os bolinhos reservados.

Fonte: Receitas Nestlé - https://www.receitasnestle.com.br