Pappardelle De com Molho de Tomate e Aliche

 

Ingredientes:

• 1 pacote de Pappardelle De
• 2 latas de Molho de tomate
• Filés de aliche
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• Manjericão fresco e salsa
• Cebola picadinha
• 3 dentes de alho amassado
• 1 colher rasa (chá) de pimenta-calabresa em flocos esmagadas
• Azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Aqueça o azeite em uma panela de tamanho médio.
• Acrescente as cebolas.
• Refogue-as, mexendo ocasionalmente até que estejam suados e translúcidos.
• Em seguida acrescente o alho, a pimenta-calabresa e os filés de aliche.
• Mexa e deixe tudo ferver até dourar o alho e o ambiente ficar perfumado.
• Adicione o extrato de tomate, um pouco de água e misture tudo até que comece a ferver. Adicione os tomates o manjericão e a salsa.
• Deixe ferver em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
• Enquanto isso, cozinhe o macarrão Pappardelle De conforme instrução da embalagem. Escorra e coloque numa travessa.
• Prove o molho e adicione mais sal, se necessário.
• Molho pronto. agora é só misturar com o pappardelle De e servir.

Fonte: Massas De - https://massasde.com.br