Ingredientes:
- 500 g de filé de pescada-amarela
- Gotas de suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pote de iogurte
- 200 g de queijo branco fresco
- 3 claras
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
Modo
de Preparar:
- Tempere o peixe com limão, sal e pimenta. Reserve.
- Bata no liquidificador o iogurte e o queijo branco.
- Bata as claras em neve, acrescente 1 pitada de sal e misture delicadamente ao iogurte e o queijo batido.
- Em um refratário, arrume os filés de peixe lado a lado e distribua o creme, espalhando bem.
- Distribua o parmesão e leve ao forno médio por 30 minutos até dourar.
- Sirva a seguir.
Fonte: www.peetersplace.com.br
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