Filé de Pescada ao Molho de Tomate 02

 

Ingredientes:

• 6 filés de pescada-branca
• 3 colheres (sopa) cheias de margarina
• 1 cebola pequena bem picada
• 1 dente de alho socado
• 1 sachê de Molho de Tomate Pizza Olé
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 folha pequena de louro
• 1 pitada de tomilho
• ½ xícara (chá) de Azeitonas Verdes Fatiadas Olé
• Farinha de trigo para enfarinhar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere os filés de pescada com sal e pimenta-do-reino.
• Passe-os na farinha de trigo. 
• Aqueça metade da margarina numa frigideira e frite os filés em fogo brando, 3 minutos de cada lado.
• Enquanto isso, numa panela, aqueça a margarina restante, junte a cebola e o alho, adicione o louro, o tomilho, as Azeitonas Verdes Fatiadas Olé e o Molho de Tomate Pizza Olé.
• Teste os temperos, deixe cozinhar por 10 minutos e despeje sobre os filés de pescada arrumados numa travessa.
• Polvilhe com a salsa picada e sirva imediatamente com purê de mandioquinha ou batatas fritas.

Fonte: Conservas Olé - https://conservasole.com.br