- 1 kg de filé de tilápia
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de tomilho
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 2 dentes de alho picados
- 3 tomates em rodelas
- 3 batatas médias em rodelas
- 1 cebola grande fatiada
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Orégano fresco ou desidratado
- Cheiro-verde
Modo
de Preparar:
- Coloque os filés de peixe em uma bacia.
- Faça uma mistura de suco de limão, sal, tomilho, páprica, pimenta-do-reino e alho.
- Distribua sobre todo o peixe.
- Deixe descansar de 10 a 15 minutos.
- Forre o fundo de um refratário com as rodelas de tomate e, por cima, as rodelas de batata. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano.
- Adicione as rodelas de cebola e, depois, os filés de peixe temperados.
- Coloque o restinho do tempero que sobrar na bacia.
- Regue com azeite.
- Leve para assar no forno preaquecido a 180°C até a batata ficar macia e o caldo secar levemente.
- Salpique cheiro-verde e sirva.
Fonte:
Receiteria - https://www.receiteria.com.br
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