Salada de Feijão-Fradinho com Atum 02

 

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de feijão-fradinho cru
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• Suco de 2 limões
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 lata de atum
• 10 azeitonas picadas ou a gosto
• ½ xícara (chá) de salsinha picada ou a gosto
• ½ xícara (chá) de azeite ou a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Lave o feijão e leve para cozinhar na panela de pressão, com 5 xícaras de água, 1 folha de louro e 1 pitada de sal.
• Quando a panela começar a chiar, conte 15 minutos e apague.
• Deixe sair a pressão naturalmente e escorra o feijão.
• Deixe esfriar e junte todos os outros ingredientes.
• Quanto mais azeite, mais gostosa fica.
• Conserve na geladeira.

Fonte: Coolicias -  https://coolicias.ao