Assado de Sardinha e Milho

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 3 latas de sardinha escorridas
• 4 tomates picados
• 2 xícaras (chá) de cheiro-verde picado
• Margarina para untar

Massa:

• 2 latas de milho-verde escorrido
• 1 xícara (chá) de farinha de milho
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

• Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, doure a cebola e o alho.
• Adicione a sardinha, os tomates, o cheiro-verde e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos ou até amaciar os tomates.
• Reserve e deixe esfriar.
• Bata no liquidificador os ingredientes da massa, menos o fermento.
• Adicione o fermento e misture com uma colher.
• Despeje o recheio em um refratário médio untado, cubra com a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br