Tainha Recheada Sensacional

Ingredientes:

Tempero:

• 1 tainha
• Suco de 3 limões
• Sal

Farofa:

• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 cebola cortada em cubinhos
• Sal
• 1 cenoura ralada
• 100 g de queijo ralado
• 1 lata de atum
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
• 1 pacote de bolacha água e sal triturada

Modo de Preparar:

Tempero:

• Em uma vasilha misture o suco de limão e o sal e tempere bem a tainha.
• Deixe descansar no tempero.

Farofa:

• Coloque a margarina em uma panela bem quente, frite a cebola, acrescente o atum e a cenoura e refogue bem.
• Acrescente o sal, as azeitonas, a bolacha triturada, o queijo ralado e desligue o fogo.
• Recheie a tainha com a farofa e costure bem, para que a farofa não saia de dentro da tainha.
• Para a tainha não grudar na fôrma enquanto assa, coloque batata crua forrando toda a fôrma.
• Coloque um pouco de azeite por cima e leve ao forno.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br