Ingredientes:
- 4 filés de pescada-branca
- Suco de um limão grande
- Sal a gosto
- ½ xícara (chá) de coentro picado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo batido
- 2 xícaras (chá) de óleo para fritar
Modo de Preparar:
- Deixe os filés de molho no suco de limão, no sal e no coentro por uns 15 minutos.
- Coloque a farinha de trigo em um prato e o ovo batido em outro.
- Passe os filezinhos na farinha, depois no ovo e de novo na farinha.
- Frite-os em óleo bem quente.
- Escorra em papel-toalha.
- Depois de secos, coloque numa travessa e sirva.
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