Ingredientes:
- 1 filé de tilápia sem espinha e sem pele
- Limão
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Castanhas-do-pará
- Filete de azeite extravirgem
- Alho frito
- Trigo para empanar
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino
- Salsa para enfeitar
Modo de Preparar:
- Filé de tilápia banhado com limão, sal e pimenta.
- Empanar o filé com trigo, e deixar uma frigideira esquentar e colocar o filé empanado, mexendo levemente para não desmanchar.
- Na segunda etapa, colocar um filete de azeite, deixar esquentar, e fritar o alho com a castanha, até dourar.
- Depois, coloque uma colher de mostarda, esquente, e por fim, colocar por cima do peixe.
- Sirva em seguida com salsa, acompanhado de arroz com cenouras.
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