Omelete com Farinha de Trigo

Ingredientes:

• 4 ovos
• Temperos verdes (coentro, pimentão, tomate)
• 1 lata de sardinha picada
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Em um recipiente, corte os temperos.
• Em uma batedeira, bata a farinha, os ovos, a sardinha e o sal.
• Misture ainda na batedeira os temperos.
• Em uma frigideira, aqueça o óleo e despeje uma quantidade da massa que cubra o fundo da frigideira.
• Espere que as bordas dourem e vire.
• Quando achar que está bom, vire novamente.
• Se estiver bom, douradinho, pode retirar.
• Espere secar em papel-toalha.

Fonte: http://allrecipes.com.br