Ingredientes:
- 1 kg de filé de pintado (postas)
- ½ kg de tomate
- ½ kg de cebola
- 1 cabeça de alho
- Salsinha
- Pimentão
Modo de Preparar:
- Coloque em uma panela grande a cebola picada e o alho também picado com um pouco de óleo para dar uma fritada inicial.
- Coloque sal a gosto e despeje os tomates cortados em cubos.
- Logo após coloque os filés de peixe em cima e água para cozinhar.
- Coloque os temperos desejados, podendo ser a salsinha, o pimentão e o sal.
- Atenção, a quantidade da água é mínima, pois a cebola e o tomate já soltam água quase suficiente para cozinhar os filés.
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